Unsere Produkte
Rapshonig
Fleissig von unseren Bienen im Frühjahr auf den hunsrückern Rapsfeldern eingetragen und verarbeitet. Ein cremiges, leckeres Naturprodukt, das durch seine milde süsse überzeugt und dank seinem hohen Traubenzuckeranteil hervorragend als Zucker- und Süssstoffersatz genommen werden kann. Der Rapshonig ist typisch hellgelb, fast schon weiss.
Blütenhonig
Der Blütenhonig ist besonders mild und fein duftend. Der Grundstoff für den Blütenhonig ist der Nektar aus den ersten Blüten des Frühlings wie beispielsweise vom Löwenzahn, von früh blühenden Obstbäumen oder blühenden Wildblumen. Der Honig aus Blüten kristallisiert leicht, durch vorsichtiges Erwärmen kann die flüssige Konsistenz rasch wider hergestellt werden.
Waldhonig
Unser Waldhonig besticht mit seinem etwas herberen Geschmack. Unsere Bienen haben fleissig in Fichtenbeständen gesammelt, wodurch die herbe süße des Honigs ensteht. Der Honig ist von der Konsistenz flüssiger und kristallisiert langsamer.
Honig mit Brombeere, Erdbeere oder Blaubeere
Unser echter hunsrücker Honig verfeinert mit 100% gefriergetrockneten Bio- Beeren. Ein richtiger Hingucker auf dem Frühstückstisch sind unsere Brotaufstriche mit verschiedenen Geschmackssorten.